Meierhof Bio-Biere

brauereibesichtigung smallHausgemacht - diesen Qualitätsanspruch machen wir für viele Gastronomen und Ihre Gäste, den Einzelhandel und Endverbraucher in unserer Region und darüber hinaus erlebbar. In kontrollierter Art und Weise, zu 100 % ökologisch. Dabei setzen wir auf Qualität von Anfang an. Die Erzeugergemeinschaft Bördeland und Diemeltal liefert uns mit der Bio-Gerste ausgesuchte Rohstoffe aus zertifizierten Bio-Betrieben. Die weitere Verarbeitung und Veredlung findet in unserer hauseigenen Brauerei statt.
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Unsere Braumeister haben sich über viele Jahre hinweg ihr ganz eigenes Wissen für die Herstellung des urigen Meierhof-Bieres angeeignet. Dabei gehen unsere Qualitätsmerkmale deutlich über das von der EU geforderte Maß hinaus.

Wir verzichten bewusst auf alle (heute noch) erlaubten Zutaten und Hilfsstoffe (wie z.B. Eiweißstabilisatoren), pasteurisieren unser Bier nicht und produzieren ein zum großen Teil unfiltriertes Bier, das dem Reinheitsgebot von 1516 alle Ehre macht.